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Salpicão de ano novo a receita tradicional de todo final de ano

Salpicão de ano novo a receita tradicional de todo final de ano

O salpicão de ano novo se destaca como uma opção irresistível e sempre marca presença nessa data comemorativa. Esta receita de salpicão de ano novo do Canal Adilson Figueira é mais do que uma simples mistura de sabores; é uma celebração culinária que eleva qualquer ocasião!

Como fazer salpicão de ano novo 

Para fazer salpicão de ano novo iremos precisar de cenoura ervilha e milho em conserva, peito de frango cozido e desfiado, uvas passas, creme de leite, maionese, batata palha, sal, pimenta do reino, maçãs picadas e cheiro verde. Vamos misturar numa tigela os ingredientes do salpicão de ano novo seguindo corretamente a sequência de adição e preparo, deixando para adicionar por último a maionese, o creme de leite, e o restante dos ingredientes de finalização. Vamos transferir para uma travessa, levar o salpicão de ano novo para geladeira e só retirar para servir. E agora é só saborear cada colherada dessa magnífico salpicão de ano novo!

Ingredientes da receita de salpicão de ano novo 

  • 1 cenoura grande ralada 
  • 1 lata de ervilhas sem a água 
  • 1 lata de milho sem a água 
  • 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
  • 150 gramas de uvas passas
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pote de maionese 
  • 1 pacote de batata palha
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1-2 maçãs picadas
  • Cheiro verde a gosto 

Modo de preparo 

  1. Descasque a maçã, pique em cubinhos e coloque dentro de uma vasilha com água e suco de ½ limão, para não escurecer.
  2. Coloque numa tigela o peito de frango cozido e desfiado. 
  3. Adicione a ervilha e o milho sem a água, a cenoura ralada, a maça escorrida, o cheiro verde e a metade das uvas passas.
  4. Acrescente a pimenta do reino, o sal, e misture um pouco para homogeneizar.  Coloque a maionese, o creme de leite, a azeitona e misture para incorporar os ingredientes. 
  5. Disponha numa travessa, cubra com batata palha a gosto e decore com azeitonas e o restante das uvas passas. 
  6. Mantenha na geladeira, e retire apenas para servir essa delícia de salpicão de ano novo!

Fonte: Receita Toda Hora

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