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Se você está procurando uma sobremesa fácil de fazer para o Natal não perca essa dica pudim de travessa

Se você está procurando uma sobremesa fácil de fazer para o Natal não perca essa dica pudim de travessa

O pudim de travessa, é uma maneira diferenciada de dispor o pudim tradicional, e além disso fica muito saboroso e é perfeita para ser servido após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão do Canal Tata Pereira e faça esse incrível pudim de travessa, porque é top!

Como fazer pudim de travessa 

Para fazer pudim de travessa vamos utilizar creme de leite, caixinha de leite condensado, leite e gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções do fabricante. Iremos bater no liquidificador os ingredientes do pudim seguindo a sequência de adição. Em seguida iremos transferir para uma travessa levemente untada com óleo, e levar o pudim para gelar por aproximadamente 1 hora. Vamos retirar da geladeira, cobrir com o caramelo preparado seguindo as orientações, e servir em seguida esse espetáculo de pudim de travessa!

Ingredientes da receita de pudim de travessa

Para o pudim

  • 2 caixinhas de creme de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 400 ml de leite 
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 1 xícara(chá) de água 

Para o caramelo 

  • 1 xícara(chá) de água 
  • 2 xícaras(chá) de açúcar

Modo de preparo 

Do pudim 

  1. Numa vasilha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. 
  2. Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata muito bem por cerca de 2 minutos. 
  3. Despeje essa mistura numa travessa levemente untada com óleo, cubra com plástico filme e leve para gelar por cerca de 1 horas ou até ficar firme. 

Do caramelo

  1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda dourada. 
  2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. 
  3. Retire do fogo, transfira para um recipiente de vidro, e deixe esfriar totalmente antes de utilizar. 
  4. Cubra com esse caramelo toda a superfície do pudim que já deverá estar bem firme.
  5. E agora é só se deliciar com esse espetáculo de pudim de travessa!

Fonte: Receita Toda Hora

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