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Sobremesa de coco super cremosa e perfeita para qualquer dia da semana

Sobremesa de coco super cremosa e perfeita para qualquer dia da semana

A sobremesa de coco é uma verdadeira explosão de sabores, com uma textura cremosa e um sabor doce e aveludado, que desmancha na boca. É perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Basta seguir o passo a passo e desfrutar dessa maravilhosa sobremesa!

Como fazer sobremesa de coco 

Para fazer sobremesa de coco iremos precisar de coco ralado, leite de coco, leite condensado, creme de leite, margarina e maisena. Vamos misturar os ingredientes do creme da sobremesa, seguindo a sequência de adição, levar ao fogo médio, mexendo sem parar até ferver e engrossar, deixar cozinhar por mais 2 minutos e retirar do fogo. Deixar esfriar, despejar num refratário, polvilhar coco em flocos e levar a sobremesa para gelar por cerca de 2-3 horas. Iremos retirar da geladeira, e saborear cada colherada cremosa dessa delícia de sobremesa!

Ingredientes da receita de sobremesa de coco 

  • 50 gramas de coco ralado 
  • 100 gramas de coco em flocos para decorar
  • 1 vidro de leite de coco 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 colher(sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de maisena

Modo de preparo 

  1. Na panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. 
  2. Adicione o creme de leite, a margarina, o leite de coco e o coco ralado (50 gramas). 
  3. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo. 
  4. Retire do fogo, mexa bem por 5 minutos, e deixe esfriar bem. Transfira essa mistura para um refratário e polvilhe o coco em flocos.
  5. Leve para gelar por 2-3 horas, retire e se delicie com essa sobremesa de coco divina!

Fonte: Receita Toda Hora

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