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Sobremesa prestígio que combina perfeitamente coco com chocolate é de encher os olhos de tanta vontade

Sobremesa prestígio que combina perfeitamente coco com chocolate é de encher os olhos de tanta vontade

A sobremesa prestígio, você prepara com rapidez e facilidade e é de comer rezando, de tão gostosa! Composta de um incrível creme de coco, cobertura de ganache e decorada com coco e confeitos de chocolate, ela é pura tentação, ideal para servir após suas refeições! Confira a receita do Canal CozinhandoComNane, faça a maravilhosa sobremesa prestígio e arrase!

Como fazer sobremesa prestígio

Para a sobremesa prestígio, iniciaremos pelo creme. Para isso, em uma panela ainda sem levar ao fogo, adicionaremos: o leite condensado e o amido de milho, mexendo bem com um fouet, para dissolver bem. Acrescentaremos o leite de coco, o creme de leite, o leite e o coco ralado. Vamos misturar bem e cozinhar em fogo médio, sem parar de mexer, até ganhar consistência. Quando engrossar, deixaremos cozinhar durante mais 3 minutos, em fogo médio, misturando continuamente. Para prepararmos a cobertura, finalizarmos a sobremesa e decorar, seguiremos o passo a passo. Sirva e aprecie sua gostosa sobremesa prestígio!

Ingredientes da receita de sobremesa prestígio

Para o creme

  • 1 caixa de leite condensado
  • 500ml de leite integral
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 pacotinho de coco ralado (100g)

Para a cobertura

  • 200g de chocolate meio amargo derretido
  • 150g de creme de leite

Para a decoração

  • coco ralado (a gosto)
  • confeitos de chocolate

Modo de preparo

Do creme

  1. Numa panela fora do fogo, acrescente: o leite condensado e o amido de milho, misturando bem com um fouet, para a completa dissolução.
  2. Junte o leite de coco, o creme de leite, o leite e o coco ralado.
  3. Misture tudo com uma colher de pau e ligue o fogo médio, cozinhando e mexendo continuamente, até engrossar.
  4. Após engrossar, cozinhe por mais 3 minutos, sempre em fogo médio, mexendo sem parar.
  5. Desligue o fogo e transfira para um refratário, nivelando com uma espátula.
  6. Despeje a cobertura por cima do creme, acerte com a espátula e leve à geladeira por 3 horas.
  7. Após esse tempo, retire e polvilhe com coco ralado, distribuindo confeitos de chocolate.
  8. Sirva e deguste sua irresistível sobremesa prestígio! Bom proveito!

Da cobertura

  1. Numa tigelinha, ponha o chocolate meio amargo derretido, junte o creme de leite e misture muito bem.

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Fonte: Receita Toda Hora

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