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Sorvete caseiro fácil de fazer e o sabor vai te surpreender

Sorvete caseiro fácil de fazer e o sabor vai te surpreender

Nada combina melhor do que um sorvete caseiro num dia de calor. Nessa versão saborosa que o Canal Nandu Andrade nos oferece, você vai preparar uma delícia gelada super refrescante que só de imaginar dá água na boca. Confira o passo a passo e faça sorvete caseiro, porque é surreal!

Como fazer sorvete caseiro 

Para fazer sorvete caseiro vamos precisar de açúcar, leite condensado, leite, manga tommy, liga neutra e leite em pó. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da base do sorvete caseiro até obter um creme homogêneo. Em seguida vamos colocar num pote para sorvete, e levar para o freezer até começar a congelar. Na sequência vamos retirar do freezer, despejar na tigela da batedeira, adicionar o emulsificante e bater bem o sorvete caseiro até dobrar de volume. Esse processo deverá ser feito em 2 etapas conforme as orientações. Depois disso iremos despejar em potes de sorvete, e gelar no freezer por 3 horas no mínimo e só retirar para servir. E agora é só saborear esse incrível sorvete caseiro!

Ingredientes da receita de sorvete caseiro 

  • ½ xícara(chá) de açúcar
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • ½ litro de leite 
  • 2 mangas tommy 
  • 1 colher(sopa) de emulsificante
  • 1 colher (sopa) de liga neutra
  • 5 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de preparo 

  1. Coloque num liquidificador a manga picada em cubos, o leite condensado, o açúcar, o leite em pó, o leite e a liga neutra.
  2. Bata muito bem por 2 minutos para obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura numa forma de alumínio e leve para o freezer e deixe até começar a congelar.
  3. Utilizar a forma de alumínio acelera o processo de congelamento, fica a dica. 
  4. Retire do freezer e transfira metade dessa mistura para a tigela da batedeira. Bata um pouco, adicione metade do emulsificante e bata bem até dobrar de volume. 
  5. Despeje num pote para sorvete ou similar e leve para o freezer. Repita esse processo com o restante da mistura semi congelada. 
  6. Deixe no freezer por no mínimo 3 horas, ou até congelar totalmente e só retire para servir. 
  7. E agora o sorvete caseiro mais gostoso do mundo ficou pronto!

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Fonte: Receita Toda Hora

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