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Surpreenda todo mundo no reveillon com esse vulcão de carne moída incrível e saboroso

Surpreenda todo mundo no reveillon com esse vulcão de carne moída incrível e saboroso

O vulcão de carne moída não apenas satisfaz os paladares mais exigentes, mas também surpreende com sua apresentação única, imitando a erupção de um vulcão. Basta conferir o passo a passo da receita de vulcão de carne moída do Canal Tata Pereira e você irá se apaixonar!

 Como fazer vulcão de carne moída 

Para fazer vulcão de carne moída iremos precisar de mussarela, alho, páprica picante, lemon pepper, cheiro verde, sal orégano e pimenta do reino. Primeiramente vamos temperar a carne moída seguindo a sequência de adição de temperos. Para dar continuidade na modelagem da carne moída, teremos que seguir corretamente todas as orientações do passo a passo tanto da modelagem das crateras, quanto da finalização. Depois disso iremos gratinar o vulcão de carne moída, em forno pré-aquecido a 200 graus até derreter a mussarela. Vamos retirar do forno, e servir em seguida essa maravilha de vulcão de carne moída!

Ingredientes da receita de vulcão de carne moída 

  • 250 gramas de mussarela ralada
  • 3 dentes de alho 
  • 1 kg de carne moída 
  • Páprica picante e lemon pepper a gosto 
  • Cheiro verde a gosto 
  • Sal, orégano e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo 

  1. Numa tigela coloque a carne moída, o alho picado, o orégano, a páprica picante, a pimenta do reino, o lemon pepper, o cheiro verde e o sal. 
  2. Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos. 
  3. Pegue uma porção de carne moída, modele uma bola e depois achate com o fundo de um copo para formar algo similar a uma “cratera de vulcão”.
  4. Repita o processo com o restante da carne, e disponha numa assadeira forrada com papel alumínio.
  5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos. Retire do forno, e recheie as crateras com mussarela ralada e polvilhe orégano a gosto. 
  6. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus até derreter todo o queijo.
  7. Retire do forno e sirva em seguida essa maravilha!

Fonte: Receita Toda Hora

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