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Tempero caseiro completo tipo sazon para facilitar sua vida na cozinha nesse natal

Tempero caseiro completo tipo sazon para facilitar sua vida na cozinha nesse natal

Com esta receita sensacional de tempero caseiro, você aprenderá a preparar em casa um mix de temperos, magnífico, que supera o industrializado e um mix de pimentas, fantástico! Com facilidade e economia, num instante você terá esses temperos com ótimo rendimento e sabor! Confira a receita do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia, faça o saboroso tempero caseiro e arrase!

Como fazer tempero caseiro

Para o tempero caseiro, prepararemos um mix de temperos que pode ser usado para todos os tipos de pratos salgados, deixando-os ainda mais gostosos. Para fazê-lo, usaremos: alho-poró desidratado, alho desidratado, colorau, sal grosso, cebola desidratada, páprica defumada, salsa desidratada e cominho em pó. Seguiremos o passo a passo da receita. Depois, prepararemos também um mix de pimentas, bem saboroso e aromático, podendo ser usado em diversos pratos. Para ele, usaremos: pimenta-rosa, pimenta-branca, coentro em grão, pimenta-preta e sal refinado, seguindo também o passo a passo. Depois é só aproveitar seu incrível tempero caseiro para deixar sua comida divina!

Ingredientes da receita de tempero caseiro

Para a receita 1 (mix de temperos)

  • 58g de salsa desidratada
  • ½ xícara (chá) de sal grosso
  • 100g de cebola desidratada
  • 100g de alho desidratado
  • 100g de páprica defumada
  • 50g de cominho em pó
  • 100g de alho-poró desidratado
  • 100g de colorau

Para a receita 2 (mix de pimentas)

  • 80g de pimenta-rosa
  • 50g de pimenta-branca
  • 100g de coentro em grão
  • um pouco de pimenta-preta
  • 4 colheres (sopa) bem cheias de sal refinado

Modo de preparo

Da receita 1 (mix de temperos)

  1. No processador ou liquidificador, adicione: o alho-poró desidratado, o alho desidratado, o colorau e o sal grosso. Veja qual a capacidade do seu aparelho e ponha a quantidade de temperos adequada a ela, batendo em várias etapas, para não sobrecarregá-lo.
  2. Bata até triturar bem, podendo deixá-lo mais grosseiro, batendo por menos tempo ou mais fininho, batendo um, pouco mais.
  3. Passe esses temperos batidos numa vasilha espaçosa seca.
  4. Agora coloque no seu processador ou liquidificador: a cebola desidratada, a páprica defumada, a salsa desidratada e o cominho em pó, triturando novamente ao seu gosto.
  5. Despeje esses temperos na vasilha onde estão os outros, e misture tudo.
  6. Para armazenar, guarde em potes de plástico ou vidro bem tampados e secos em local arejado. 
  7. A durabilidade é até o tempero acabar.
  8. Aproveite seu tempero caseiro, que vai deixar suas receitas ainda mais saborosas!

Da receita 2 (mix de pimentas)

  1. No processador ou liquidificador, ponha: a pimenta-branca, o coentro em grão, a pimenta-rosa, a pimenta-preta e o sal refinado.
  2. Em seguida, triture bem.
  3. Para armazenar, guarde em potes de plástico ou vidro bem tampados e secos em local arejado. 
  4. A durabilidade é até o tempero acabar.
  5. Use seu mix de pimentas para turbinar seus pratos, deixando-os ainda mais gostosos!

Fonte: Receita Toda Hora

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