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Torta de morango perfeita para servir no seu jantar de reveillon

Torta de morango perfeita para servir no seu jantar de reveillon

Essa torta de morango é a opção de sobremesa perfeita para você impressionar todos os seus convidados. Além de ter uma massa super fofinha e um recheio super saboroso, a apresentação dessa torta é linda e vão achar que foi um verdadeiro chef confeiteiro quem fez! 

Como fazer torta de morango

O passo a passo para fazer essa torta de morango é muito simples e o resultado é espetacularmente delicioso. Para começar, precisamos preparar a massa da nossa torta, que é muito gostosa e simples de fazer. Vamos fazê-la na batedeira, e é só adicionar claras, gemas, farinha de trigo, açúcar, leite e fermento. Primeiro batemos as claras e depois vamos adicionando os demais ingredientes. Agora passamos para uma forma e levamos para assar. Em seguida, desenformamos e cortamos a massa ao meio, para passar o recheio, que é um delicioso creme branco com morangos. Por fim, é só decorar sua torta de morango e servir! 

Ingredientes da receita de torta de morango

Para a massa

  • 4 claras
  • 4 gemas
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite quente
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio

  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 e ½ pote de nata
  • 2 caixinhas de morangos picados

Para decorar

  • morangos cortados ao meio a gosto

Modo de preparo

Da massa

  1. Bata na batedeira as claras até obter ponto de neve. 
  2. Acrescente as gemas e o açúcar e volte a bater por mais 2 minutos. 
  3. Adicione alternadamente o leite e a farinha de trigo, aos poucos, e mexa com uma colher. 
  4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente. 
  5. Despeje a massa em uma forma quadrada, untada e enfarinhada. 
  6. Asse em forno preaquecido, a 200°C, por 15 minutos. 
  7. Retire do forno e deixe esfriar. 
  8. Desenforme cuidadosamente. 
  9. Corte a massa ao meio, em sentido longitudinal, como se fosse um sanduíche. Reserve.

Do recheio

  1. Bata na batedeira as natas e o açúcar por 1 minuto até obter um creme consistente. 
  2. Divida o creme em duas partes, e misture os morangos picados a uma das partes. 

Da montagem

  1. Espalhe o creme com os morangos na base da massa e então cubra com a outra parte.
  2. Espalhe o restante do creme sobre o topo e as laterais da torta. 
  3. Decore com morangos a gosto. 
  4. Sua torta de morango está pronto! Delicie-se!

Fonte: Receita Toda Hora

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