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Torta salgada de presunto e queijo perfeita para o lanche de toda a família

Torta salgada de presunto e queijo perfeita para o lanche de toda a família

Não deixe de preparar para a família essa divina torta salgada de presunto e queijo, que deixará todos com água na boca! Uma ótima sugestão para o lanche, ela tem um preparo fácil, fica com uma massa macia e fofinha e um farto e saboroso recheio! Não espere mais, confira a receita do Canal Nossa Cozinha, faça hoje mesmo a magnífica torta salgada de presunto e queijo e arrase!

Como fazer torta salgada de presunto e queijo

Para a torta salgada de presunto e queijo, começaremos pela massa, colocando numa vasilha: os ovos, o creme de leite, o óleo e o leite. Vamos bater bem com um fouet. Depois, juntaremos o parmesão ralado, ¼ de cebola picada, salsinha e ½ colher (chá) de sal, mexendo ligeiramente com o fouet. Acrescentaremos a farinha de trigo e o fermento em pó, e misturarmos agora com uma espátula, até formar uma massa uniforme. Passaremos a massa para uma forma redonda (23cm de diâmetro), de aro removível já untada e polvilhada, espalhando para alisar. Finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e deguste sua incrível torta salgada de presunto e queijo!

Ingredientes da receita de torta salgada de presunto e queijo

  • 1 e ½ xícaras de farinha de trigo (240g)
  • ½ colher (chá) de sal 
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 2 colheres de (sopa) de salsinha picada 
  • 200g de presunto ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó 
  • 100g de tomates-cereja cortados ao meio
  • orégano (a gosto)
  • ¾ de cebola picada + ¼ de cebola picada (para a massa) 
  • 2 ovos inteiros
  • ⅓ de xícara de leite (80ml)
  • ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada + um pouco para o recheio
  • ⅓ de xícara de azeite de oliva (80ml)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • 50g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
  • 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
  • 200g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

  1. Para a massa, numa tigela, ponha os ovos, o creme de leite, o óleo e o leite. Bata bem com o auxílio de um fouet.
  2. Em seguida, acrescente o parmesão ralado, ¼ de cebola picada, salsinha e ½ colher (chá) de sal, misturando rapidamente com o fouet.
  3. Junte a farinha de trigo e o fermento em pó, deixe o fouet de lado e misture com uma espátula, até obter uma massa bem homogênea.
  4. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda (23cm de diâmetro), de aro removível, e adicione com a espátula toda a massa nela, alisando para nivelar.
  5. Para o recheio, numa tigela, misture bem: a muçarela ralada, o presunto ralado, ¾ de cebola picada, milho-verde, azeitonas e salsinha.
  6. Espalhe esse recheio todo sobre a massa da torta, fazendo uma camada. Por cima do recheio, distribua as metades de tomate-cereja, com a parte das sementinhas virada para cima.
  7. Polvilhe com orégano e pimenta-do-reino a gosto.
  8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 40 minutos.
  9. Decorrido esse tempo, tire do forno, passe uma faquinha na lateral toda da forma e desenforme.
  10. Sirva e delicie-se com essa sensacional torta salgada de presunto e queijo! Bom apetite!

Obs.: Outra opção é você assar essa torta em forma retangular de tabuleiro (18cm x 28cm), não havendo necessidade de desenformar após assar.

Fonte: Receita Toda Hora

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