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Travessa cremosa de ninho uma sobremesa perfeita e deliciosa para as festas de fim de ano

Travessa cremosa de ninho uma sobremesa perfeita e deliciosa para as festas de fim de ano

A receita de travessa cremosa de ninho que o Canal Gabriel Freitas nos trouxe, além de ficar incrivelmente saborosa é ideal para ser servida numa ocasião especial ou como sobremesa de um almoço ou jantar. Confira o passo a passo, faça travessa cremosa de ninho, porque é surreal!

 Como fazer travessa cremosa de ninho 

Para fazer travessa cremosa de ninho vamos utilizar para a compota de morangos, açúcar e morangos. Para a 1ª. parte da mousse de ninho da travessa cremosa de ninho iremos precisar de creme de leite, leite condensado e leite ninho. Para a 2ª. parte da mousse de ninho da travessa cremosa de ninho vamos precisar de leite ninho e mistura para bater chantilly. Para a montagem iremos utilizar biscoito champagne. Vamos seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final da travessa cremosa de ninho seja um espetáculo. Iremos finalizar decorando com morangos fatiados e gelar por 2-3 horas. Retirar da geladeira e saborear cada porção incrível dessa travessa cremosa de ninho!

Ingredientes da receita de travessa cremosa de ninho 

Para a compota de morangos

  • 4 colheres(sopa) de açúcar
  • 250 gramas de morangos 

Para a mousse de ninho

1ª. parte 

  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 2 caixinhas de leite condensado 
  • 4 colheres(sopa) de leite ninho 

2ª. parte 

  • ½ xícara(chá) de leite ninho 
  • 200 ml de mistura para bater chantilly 

Para a montagem

  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • Leite para umedecer os biscoitos o quanto baste
  • Morangos fatiados a gosto para decorar

Modo de preparo

Da compota de morangos

  1. Numa panela coloque os morangos e o açúcar, leve em fogo médio, e deixe cozinhar até obter uma geleia cremosa e homogênea. 
  2. Retire do fogo e deixe esfriar. 

Da mousse de ninho 

1ª. parte 

  1. Coloque numa panela o leite condensado, o leite ninho, misture bem para dissolver totalmente. 
  2. Adicione o creme de leite, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela. 
  3. Retire do fogo transfira para uma vasilha e deixe esfriar totalmente. 

2ª. parte 

  1. Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly bem gelada, e bata até obter picos firmes. 
  2. Acrescente o leite ninho e o creme obtido na 1ª. parte, e bata bem por 3 minutos para envolver totalmente. 

Montagem 

  1. Num refratário coloque uma camada da mousse de ninho, uma camada de biscoito champagne umedecido no leite, uma camada de compota de morango e mousse novamente.
  2. Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a última camada deverá ser de mousse. 
  3. Decore com morangos fatiados a gosto, cubra com plástico filme e leve para gelar por 2-3 horas. 
  4. Retire da geladeira, e se delicie com essa linda travessa cremosa de ninho!

Fonte: Receita Toda Hora

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